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Vague #1

Vins

Cuvée des Conti 2011 Château Tour des Gendres
SAQ $16.10, Bio $14.80
Cépage: 70% Semillon - 20% Sauvignon - 10% Muscadelle (Sud-Ouest - France)

Argyros Assyrtiko 2010 Santorini
SAQ $21.15
Cépage: Assyrtiko 100% (Episkopi & Pyrgos – Grèce)

Domaine Sigalas 2011 Santorini
SAQ $17.80
Cépage: Assyrtiko 75% - Athiri 25% (Aegean Islands – Grèce)

Vague #2

Vins

Soave Classico Campo Vulcano 2009 I Campi
LCBO $19.75
Cépage: Garganega 85% et Trebbiano di Soave 15% (Soave Vénétie - Italie)

Vecchie Vigne Verdicchio Dei Castelli Di Jesi casal Di Serra Classico Superiore 2008 Umani Ronchi
LCBO $26.75
Cépage: Verdicchio 100% (Montecarotto Marches – Italie)

Cometa Planeta Sicilia I.G.T. 2009
SAQ $39.00
Cépage: 100% Fiano (Menfi Sicile - Italie)

Fromages

  • La Coulée Douce (Québec – Lait de brebis)
  • Le Riopelle de l’ile (Québec – Lait entier de vache)
  • Alfred Le Fermier (Québec – lait cru de vache)
  • Le Laliberté (Québec – Lait entier de vache Bio)
  • Tomme du Haut-Richelieu (Québec – Lait de chèvre pasteurisé)
  • Grand Affineur (Hollande – lait de chèvre)
  • Marghine (Italie – lait de brebis)
  • Hauts de Bourgogne

Vague #3

Vins

Caburnio Tenuta Monteti 2008 IGT Maremma Toscana
SAQ $18.95
Cépage: 52 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot et 28 % Alicante (Maremma Toscane - Italie)

Redinoce Balia Di Zola 2007 IGT Forli
IP $23.00
Cépage: 100% Sangiovese (Modigliana Toscane - Italie)

Première Côte Ferme du Mont 2009 Côtes-du-Rhône
LCBO $16.95
Cépage: Grenache (60 %), Syrah (30 %), Mourvèdre (10%) (Côtes du Rhône - France)

Beringer Alluvium Knights Valley 2007
SAQ $55.00
Cépage: Cabernet Sauvignon (Sonoma Knights Valley - Californie)

Vague #4

Vin

Alvear Pedro Ximenez 1927
LCBO $7.95 (500 ml)
Cépage: Pedro Ximènez 100% (Andalousie Montilla-Moriles - Spain)

Fromage

  • Le Rébellion (Québec – Persillée – lait de vache pasteurisé)